Biscuits bio des Savoie
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Villaz
https://biscuitsbiodessavoie.com/Les « biscuits bio des Savoie » est une entreprise locale basée à Villaz et qui proposent des biscuits naturellement sans gluten et sans lactose ainsi que certifié « agriculture biologique ».
Présentation
Cette
entreprise est née il y a 9 ans, lorsque qu’ils ont décidé de remettre le
macaron à l’ancienne au goût du jour, à Annemasse. En 2018, un peu à l’étroit,
ils décidèrent de s’établir à Villaz, à côté d’Annecy. Depuis, leurs pâtissiers
confectionnent avec amour ces douceurs pour le plaisir des plus gourmands.
Toujours selon leur devise « Bio, bon et gourmand », les « Biscuits bio des Savoie » propose des macarons ainsi que des rochers fait à partir de matières premières achetées chez des producteurs les plus passionnés et rigoureux, et bien évidemment certifiés BIO. Cette entreprise priorise le circuit court et favorise le commerce équitable. Ils fournissent le magasin Biocoop Faubourg Maché en biscuits, mais aussi avec des produits en Vrac, comme par exemple, avec du sucre, des fruits à coque ou encore de la poudre d’amande, de noix de coco et de noisette.
Pour ce qui est de leur savoir-faire, cette biscuiterie artisanale pratique le pétrissage et le pochage manuel, ce qui permets d’assurer et de conserver une texture unique, secret de leur gourmandise.
Pour plus d’informations sur leurs produits, leur fonctionnement ou leurs engagements, vous pouvez consulter leur site internet.
