La Ferme de Mazairas
07440
Saint-Sylvestre
https://mazairas.jimdofree.com/La Ferme de Mazairas basé en Ardèche verte vous propose des confitures et gelées réalisées avec des fruits et petits fruits BIO choisis avec soin.
Présentation
La ferme de Mazairas est en agriculture biologique (Nature et Progrès) : petits fruits, cerisiers, abricotiers, pêchers, pommiers, poiriers, châtaigniers.
La production est transformée à la ferme et principalement distribuée dans une vingtaine de magasins bio.
Leur gîte indépendant est une ancienne grange en pierre rénovée avec leur bois de chataîgnier, terre et chaux : 3 chambres tout confort, cuisine équipée.
L'ambiance y est chaleureuse et sereine, terrasse couverte, salon de jardin, belle vue sur les prairies, les bois, les vergers.
Les Confitures
La Ferme de Mazairas aime faire redécouvrir des parfums oubliés comme la rhubarbe de leur jardin (mariée à la fraise c’est délicieux) ou la confiture de coing, de quetsche ou la très tonique églantine.
C'est aussi grâce à la fidélité, la gourmandise, et l'exigence de leur clientèle qu'il peuvent continuer de ce perfectionner et d'élargir leur gamme. C'est comme cela que différentes variétés de figuiers par exemple ont été plantées et qu'il recherchent déjà les meilleures recettes de confitures de figues.
"Pour nous, c'est une grande satisfaction de partager cette passion des fruits et si vous êtes dans notre belle région, nous vous réserverons un très bon accueil au sein de notre gîte."
