Le Rucher du Mont Charvin

 Le Rucher du Mont Charvin – Fabien Roux 

Un miel de montagne, au rythme des abeilles et de la nature

Installé au cœur des montagnes, Fabien Roux, apiculteur au Rucher du Mont Charvin, pratique une apiculture biologique, artisanale et  respectueuse des abeilles et de leur environnement. Ses ruchers sont implantés entre 500 et 1 700 mètres d'altitude, dans des espaces préservés, loin de l'agriculture intensive et des pesticides. À taille humaine, avec une centaine de ruches au maximum, son exploitation privilégie une apiculture à échelle humaine, attentive au bien-être des abeilles et à la richesse de leur terroir. 

Fabien fait le choix de méthodes traditionnelles et naturelles : ruches en bois entretenues à l'huile de lin, absence d'insecticides chimiques et construction des rayons directement par les abeilles avec leur propre cire. Avec une seule récolte par an, il prend le temps de laisser le miel arriver à maturité, pour préserver toutes les qualités de ce produit issu du travail des abeilles. Leur alimentation complémentaire est préparée par ses soins à partir de sucre biologique français et d'eau, sans conservateurs. Au Rucher du Mont Charvin, chaque pot de miel raconte une histoire de montagne, de patience et de respect du vivant.

C'est avec plaisir que nous vous proposons de découvrir le travail de Fabien Roux dans votre Biocoop Faubourg Maché !