Biocoop Faubourg Mache
Andric (6,5 km)
73290 - La Motte-Servolex
Implantée au cœur du sillon alpin, dans l’agglomération de Chambéry et à proximité immédiate de l’autoroute A41, la société Andric bénéficie d’un emplacement stratégique qui lui permet d’assurer une distribution rapide auprès des professionnels des métiers de bouche dans les Alpes françaises comme sur l’ensemble du territoire national.
Depuis 1996, Andric met son expertise au service de la fabrication de produits fumés haut de gamme. Son savoir-faire repose sur l’alliance des méthodes artisanales traditionnelles, d’équipements de production performants et d’une politique qualité exigeante. Les équipes, formées au sein même des ateliers, perpétuent un niveau d’exigence élevé à chaque étape de la fabrication.
Grâce à un large choix de conditionnements, de grammages et de solutions d’emballage, Andric répond aux contraintes logistiques et commerciales de ses clients tout en leur permettant de proposer des produits d’exception à leur clientèle. Le saumon frais fumé constitue le produit emblématique de la maison.
Élaboré selon un procédé de fabrication en cinq étapes, il est fumé traditionnellement au bois de hêtre, une méthode qui lui confère son caractère authentique et reflète pleinement le savoir-faire développé par Andric depuis près de trente ans.
La richesse de son catalogue permet de répondre aux attentes des restaurateurs, traiteurs et commerces spécialisés avec une offre variée comprenant notamment des saumons fumés, des poissons d’eau douce fumés, des spécialités de la mer, des terrines de truite fumée, des magrets fumés et des foies gras.
Cette diversité facilite la création de cartes équilibrées et de vitrines attractives. Les produits sont proposés dans de nombreux formats afin de s’adapter aux besoins des professionnels.
Leur durée de conservation, comprise entre 21 et 45 jours selon les références, offre une gestion optimisée des stocks tout en garantissant une qualité constante.
